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Mª Dolors Borrell

Licenciada en Veterinaria. Especialista en Bromatología y Salud Pública.

Con amplios conocimientos de la Calidad, Inocuidad e Higiene Alimentaria tratada desde diversas perspectivas: Departamentos Oficiales de Salud Pública, Laboratorios de Análisis, Consultorías e Industrias Agroalimentarias, desarrollando esta actividad desde el año 1990.

Conozco bien las necesidades, riesgos y puntos críticos, principalmente en el diseño, producción y distribución de diversos sectores: Pastelerías industriales, Industrias Cárnicas, Aditivos, Envasadoras y otras, habiéndome ocupado desde 1998, de la Calidad, Seguridad, Inocuidad e Higiene Alimentaria en el sector de la Restauración, a todos los niveles.

Este conocimiento, me permite aportar soluciones que resulten eficaces y operativas, para la actividad que desarrolle su empresa.

Kerkaporta incluye también a todas las personas que me han alentado en el logro de mis objetivos, por las que siento un profundo agradecimiento.